立夏過後，長沙市面上不少水果店將新鮮楊梅擺上貨架，各大茶飲品牌也集中上新楊梅類新單品橫山知枝。5月11日凱發k8官網登錄vip，記者走訪發現，目前市場上的楊梅以雲南紅河等地的早春楊梅為主，這些楊梅個頭偏小且價格較高凱發k8官網登錄vip，且品質參差不齊。部分水果商透露，待初夏楊梅大量上市後凱發k8官網登錄vip，其價格將會回落，屆時果實將會更大，品控也相對更穩定。

　　5月11日，記者在湘春路一家百果園店內看到貨架底部零星擺放著幾盒楊梅，每盒約300克售價33.8元，約合112元一公斤。一顆楊梅的直徑大約兩釐米，產地顯示為雲南紅河哈尼族自治州。“這些還屬于早春楊梅，來自雲南，那邊氣溫高，楊梅成熟早。”店員說。

　　與此同時，附近的綠葉水果（湘雅店）在“五一”期間上新了雲南高山中果楊梅。盒馬售賣的“早春楊梅”商品詳情頁顯示“早春楊梅比普通楊梅早上市，為春季限定早熟品種，七分甜三分酸。”其產地同樣來自雲南紅河，售價高達80元/公斤，此外店內還售賣有果核偏小的荸薺楊梅以及冷凍後的大顆“東魁楊梅”，即為鮮果採摘後急速冷凍而成，可實現一年四季吃楊梅。

　　在美團平台看到，雲南產地的楊梅價格基本在80至120元之間，浙江的東魁楊梅價格則在70至150元區間。記者注意到，一家名為“鮮果CLUB”的店鋪特意在商品“頭茬楊梅”後標注“價格小貴，介意勿拍”。

　　蔡鍔北路多家水果店表示楊梅仍未迎來大量上市，“還沒到吃楊梅的季節，估計要再往後些才會大量上市。”上述百果園店員告訴記者，目前上市的楊梅個頭不大，價格的確不便宜，“現在以小果為主，等五至六月楊梅大量上市後，會有更多楊梅品種過來橫山知枝，中果和大果將增多凱發k8官網登錄vip。”

　　“今天到的楊梅我們給扔了。”果零心選（興漢門店）工作人員告訴記者，因早春楊梅每日的品質不穩定，品質不佳時會選擇丟棄，“今天看一半是紅的，一半是白的，我們就沒有賣。”

　　廣東汕頭一位楊梅種植戶表示，不同品種楊梅的賞味期有所差異橫山知枝。“‘早春楊梅’賞味時間是在5月初，荸薺楊梅的賞味期要到6月下旬凱發k8官網登錄vip，東魁楊梅的賞味期則集中在6至7月。”

　　值得注意的是，楊梅剛在市場露頭，就被各大茶飲品牌盯上了。在“五一”假期期間，眾多茶飲品牌已迫不及待上了與楊梅有關的時令飲品橫山知枝，書亦燒仙草、古茗、滬上阿姨、茶百道及奈雪的茶等多家茶飲品都集中主推楊梅產品。據不完全統計凱發k8官網登錄vip，在長沙有近20家飲品品牌推出了楊梅產品。

　　面對季節性水果的消費熱點，這些茶飲品牌不只是單一地將楊梅榨成汁橫山知枝，還結合自身品牌特色，推出符合自身調性的產品，嘗試姜楊梅與茶、燕麥奶以及咖啡花式搭配，以俘獲消費者的心。

　　5月13日，記者在鴛鴦咖啡（廣電店）看到店內擺放的介紹牌顯示，“應季果咖月月上新”五月迎來了當季時令特調“楊梅美式”，“這個是選用的雲南荸薺楊梅搭配我們的深烘黑巧焦香的巴西豆橫山知枝。”店員介紹。同時茶飲旗下的“晝夜酒館”也同步更新了與牛乳和、峰茶結合的“楊梅果奶”，以及含酒精的“楊梅起泡酒”。“同樣一種水果，居然可以做成五杯不同風味的飲品，這樣的上新會讓我都想嘗試。”市民萌萌（化名）端起茶顏的楊梅新品“但盼風雨來”說道。

　　此外，瑞幸咖啡“冰鎮楊梅”夏日限定瑞納冰限時回歸，庫迪咖啡也推出“鮮氣楊梅”燕麥奶昔和手搖冰茶凱發k8官網登錄vip，爺爺不泡茶的特色冰釀系列也迎來了楊梅。“我比較喜歡這個含有微量酒精的系列的，所以有更新我就會嘗試，裡面酒釀的甜味剛好與楊梅的酸中和了凱發k8官網登錄vip。”長沙市民吳女士表示。

　　針對五花八門的楊梅新品，業內人士表示，評判果茶品質是在果肉新鮮的基本要求上，要酸甜有度，“過甜會給人熟透的感覺，過酸則讓人難以入口，因此想楊梅這類時令果茶橫山知枝，酸堿平衡是關鍵，其次就是和茶、奶融合是否自然，這些都會影響消費者的評價。”凱發k8國際首頁，手搖飲料。天生贏家一觸即發，凱發K8天生贏家一觸即發官網。